Čokoladna torta

Ovo je najzdravija i najukusnija čokoladna torta koju morate da probate! Mnogi su pogađali od čega je fil ali čak ni moja prijateljica koja je probala tortu nije uspela da pogodi!

A čarobni sastojak je BATAT!

Kora:
– 100 g lešnika
– 100 g badema
– 100 g suvih smokvi
– 200 g svežih urmi
– 2 veće kašike meda 

Fil: – batat 1kg
– 200g maslaca
– 100g kakao praha
– kašika meda 
– 100g crne čokolade
– maline po želji za dekoraciju

Usitniti po želji sastojke za koru. Dodati po potrebi malo vode ako je smesa pregusta. Ubaciti smesu u kalup za tortu.Skuvati batat i staviti ga u blender sa maslacem i kakaom. Pola smese odmah presuti u kalup a ostatak umutiti sa 100g crne čokolade. Ja obično koristim Nestle crnu čokoladu od 200 g, predivna je i deklarisana kao gluten free. Sipati i drugi deo fila u kalup i posuti sa malo usitnjene cokolade i ukrasiti malinama.

Sve sam toplo sipala u kalup, kad se malo prohladilo prebacila sam u frizider da se lepo stegne. Stajala je u frižideru 12 sati!

Torta je preukusna! Ako isprobate pisite mi u inbox kako vam je ispala!