Pita sa mesom i maslinama
Ako ste ljubitelji pite i mesa onda ovu našu morate probati! Brzo se pravi a još brže pojede!
Trebaće vam:
- 500 g kora za pitu
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- jedan veći luk
- začini po želji, ja obavezno stavim malo origana
- 3 jaja
- Tzatziki sos 400g (u 400g grčkog jogurta dodam 2 kašičice tzatziki začina iz Spice up šopa)
- 200 g maslina
- 100 ml ulja
- pola praška za pecivo
- 4 kašike brašna
Iseckati luk sitno i dinstati dok ne dobije zlatno žutu boju. Onda dodati mleveno meso i začine i dinstati desetak minuta.
U međuvremenu pripremiti fil kojim ćemo mazati kore. Umutiti ručno 3 jaja, dodati tzatziki, masline, ulje, prašak za pecivo i brašno i promešati.
Ja odvojim po 4 kore pite za svaku rolnu i onda na kraju umotam sve u još jednu koru.
Prvu koru premažem sa filom pa stvim drugu pa i nju premažem, treću takođe premažem filom a na četvrtu stavljam meso i onda rolam. I onda urolam u još jednu koru. Meni je od ove smese ispalo 3 rolne pite.
Ubaciti u vrelu rernu i peći pola sata na 200 stepeni.
[ngg_images source=”galleries” container_ids=”52″ exclusions=”922″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”240″ thumbnail_height=”160″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”20″ number_of_columns=”0″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”0″ slideshow_link_text=” ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]
