Pita sa mesom i maslinama

Ako ste ljubitelji pite i mesa onda ovu našu morate probati! Brzo se pravi a još brže pojede!

Trebaće vam:

• 500 g kora za pitu
• 400 g mlevenog junećeg mesa
• jedan veći luk
• začini po želji, ja obavezno stavim malo origana
• 3 jaja
• Tzatziki sos 400g (u 400g grčkog jogurta dodam 2 kašičice tzatziki začina iz Spice up šopa)
• 200 g maslina
• 100 ml ulja
• pola praška za pecivo
• 4 kašike brašna

Iseckati luk sitno i dinstati dok ne dobije zlatno žutu boju. Onda dodati mleveno meso i začine i dinstati desetak minuta.

U međuvremenu pripremiti fil kojim ćemo mazati kore. Umutiti ručno 3 jaja, dodati tzatziki, masline, ulje, prašak za pecivo i brašno i promešati.

Ja odvojim po 4 kore pite za svaku rolnu i onda na kraju umotam sve u još jednu koru.

Prvu koru premažem sa filom pa stvim drugu pa i nju premažem, treću takođe premažem filom a na četvrtu stavljam meso i onda rolam. I onda urolam u još jednu koru. Meni je od ove smese ispalo 3 rolne pite.

Ubaciti u vrelu rernu i peći pola sata na 200 stepeni.