Mafini sa kajmakom

Mafini – omiljena brza večera, pa još kad se uklopi sa nekim dobrim namazom kao ovaj put onda je to stvarno pravi pogodak! Nebesa  namzi su sjajni i morate ih probati!

[ngg_images source=”galleries” container_ids=”42″ exclusions=”904,905″ display_type=”photocrati-nextgen_basic_thumbnails” override_thumbnail_settings=”0″ thumbnail_width=”240″ thumbnail_height=”160″ thumbnail_crop=”1″ images_per_page=”20″ number_of_columns=”0″ ajax_pagination=”0″ show_all_in_lightbox=”0″ use_imagebrowser_effect=”0″ show_slideshow_link=”0″ slideshow_link_text=” ” order_by=”sortorder” order_direction=”ASC” returns=”included” maximum_entity_count=”500″]

Za mafine sam koristila brašna od Aleksandrije , heljdino, pirinčano i miks za palentu. Stavila sam po šolju od svakog brašna (šolja od 2 dl) 300 ml mleka i 300 g kajmaka. Ukoliko vam je smesa pregusta dodajte još malo mleka – nposebno ako kombinujete druga brašna, ne ponaša se svako isto. I naravno, obavezan je prašak za pecivo, pola kesice.

Pekla sam ih u rerni 20 inura na 200 srepeni. Mazali smo Nebesa namaze i smazali sve!